Att bemästra hantverket att skapa en traditionell fiskrestaurang: En nybörjarguide Att ge sig ut på resan att etablera en klassisk fiskrestaurang necessiterar noggrann planering och en god förståelse för finesserna som gör ett sådant företag lyckat. Från att välja den idealiska platsen till att skapa en meny som visar upp havets riked